Resep Makanan Pedas Ayam Grepek dan Ayam Penyet

Banyak sekali orang disekitar kita yang menyukai makanan pedas, untuk mendapatkan masakan pedas hanya dengan satu kunci saja, yaitu tambahkan cabe rawit sebanyak- banyaknya. Ada banyak resep makanan pedas yang ada disekitar kita. Salah satu masakan pedas yang wajib anda lirik adalah ayam geprek. Untuk anda pecinta pedas bisa menambahkan cabe sebanyak 29 atau lebih agar geprek ayam semakin mantap, selain geprek ayam, anda juga bisa memilih ayam penyet untuk mendapatakan makanan pedas hingga keubun- ubun.

Resep Makanan Pedas Menyengat

Berikut ini adalah resep makanan pedas ayam geprek yang wajib anda ketahui, khususnya untuk masyarakat yang menyukai pedas. Untuk bahan- bahan yang dibutuhkan membuat ayam geprek dua porsi adalah, sediakan ayam crispy dua potong, satu bawang putih, 30 cabe rawit atau cabe setan yang sangat pedas, garam, dan penyedap rasa. Jika bahan- bahan tersebut sudah anda dapatkan, maka alat- alat lainnya yang harus anda sediakan adalah cobek batu satu paket, wadah atau tempat, dan sendok. Untuk langkah- langkah membuat ayam geprek adalah sebagai berikut :

  • Siapkan dua potong ayam crispy, untuk membuat ayam crispy anda bisa membuat sendiri atau bisa juga dengan membeli dipenjual ayam crispy.
  • Sediakan cobek batu satu paket, kemudian ambil satu bawang putih dan 30 cabe
  • Selanjutnya beri garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Silahkan haluskan terlebih dahulu bumbu diatas
  • Jika sudah halus maka masukkan satu persatu diatas cobek dua ayam crispy yang sudah disediakan
  • Jika sudah dilumat kasar maka anda bisa menikmati ayam geprek dengan nasi hangat dipadukan dengan sop kuning yang sangat lezat

Untuk resep makanan pedas lainnya adalah ayam penyet. Untuk mendapatkan ayam penyet yang fresh maka anda bisa menyediakan bahan- bahannya seperti dua potong ayam yang masih mentah, satu butir bawang putih, 30 cabe, garam, penyedap rasa, air secukupny, dan minyak goreng. Berikut ini adalah langkah- langkah membuat ayam penyet yang harus anda ketahui :

  • Pertama rebus dahulu ayam yang masih mentah dengan menggunakan air rebus, beri garam secukupnya
  • Jika sudah matang dan empuk maka angkat
  • Setelah angkat maka langkah selanjutnya adalah ayam digoreng setengah matang
  • Siapkan bawang putih satu siung saja, siapkan juga 30 cabe setan yang sangat pedas, anda juga bisa menambahkan atau mengurangi sesuai dengan selera anda.
  • Silahkan bahan- bahan bumbu diatas anda lumet, jangan lupa untuk diberi garam dan penyedap rasa secukupnya.
  • Disatu sisi silahkan panaskan wajan, beri minyak goreng, ambil minyak goreng yang sudah mendidih lalu siramkan ke bumbu yang sudah dilumat tadi.
  • Ulek hingga tercampur rata, baru masukkan ayam goreng kedalam bumbu tersebut, silahkan dipenyet dan dicampur
  • Ayam penyet siap dihidangkan.

Soto Daging Sapi Enak

Soto Daging Sapi – Siapa di sini yang sangat suka dengan daging sapi, jika iya, pasti anda yang menyukai nya akan langsung jatuh cinta terhadap makanan yang satu ini. Soto daging sapi menggunakan resep masakan jawa paling enak, sehingga bagi siapa saja yang memakan nya pasti akan langsung jatuh cinta. Soto daging sapi sangat cocok di makan pada malam hari karena udara nya yang dingin.

resep soto daging sapi

Akan tetapi bagi anda yang tidak begitu suka dengan daging sapi, anda bisa mengganti nya dengan daging kerbau, ayam dan kambing. Mungkin bagi yang belum pernah mencicipi daging kerbau kedengaran nya aneh, tetapi rasa daging kerbau tidak kalah nikmat dengan daging sapi.

Soto daging sapi sangat kental dengan cita rasa yang gurih, sedap manis dan pasti lezat. Hal itu bisa dikarenakan makanan ini menggunakan resep masakan jawa yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedas, bagi anda yang sudah pernah mencicipi nya pasti akan ketagihan dengan makanan yang satu ini.

Berikut ini cara membuat soto daging sapi :

Bahan :

  • 1 kg daging sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 buah sereh (di geprak)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air bersih secukupnya
  • 1 batang kayu manis
  • 2 buah cengkeh (di haluskan)
  • 2 buah daun bawang

Bumbu :

  • Bawang merah 9 siung
  • Bawang outih 4 sung
  • Cabai rawit 3 siung
  • Cabai merah 2 siung
  • Merica bubuk atau butir 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan

Bahan sambal :

  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat :

  1. Cuci bersih daging, kemudian potong bentuk dadu kemudian tiriskan
  2. Siapkan air secukup nya untuk membuat kaldu, masukkan daging sapi di tambah dengan serai. Cengkeh, daun bawang dan kayu manis
  3. Siapkan bahan bumbu, kemudian haluskan sampai benar-benar halus
  4. Siapkan minyak panas untuk menumis, tumis menggunakan api yang kecil dan tumis sampai mengeluarkan bau yang harum
  5. Jika sudah masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu yang berisi daging
  6. Aduk-aduk agar bumbu nya rata dan sebaiknya gunakan api yang kecil agar bumbu lebih meresap ke daging
  7. Siapkan bahan sambal kemudian kukus smapai lau, dan haluskan dengan di tambah garam dan gula secukupnya
  8. Jika soto sudah matang, angkat dan hidangkan
  9. Selesai

Langkah yang sangat simpel dan mudah, agar lebih nikmat santap soto daging bersama denganĀ  nasi hangat dan segelas es teh. Selamat mencoba.